あふれる肉汁がハンパない！下北沢のプレミアムなからあげ！

『極鶏(ごくちー).Bar 下北沢店』プレミアムからあげ盛り合わせ

左からプレミアムボール(4個)、プレミアム極鶏(4個)、極チューリップ(3個)　

　若者に人気の街・下北沢の『極鶏(ごくちー).Bar 下北沢店』。駅を出て、おしゃれなカフェや雑貨店、古着屋などが立ち並ぶ路地を歩くことおよそ5分のところにあり、オープンテラス席も用意された路地裏のお店です。今回こちらでいただいたのは〈プレミアムからあげ盛り合わせ・1,420円〉。プレミアム極鶏・プレミアムボール・極チューリップの3種類11個のからあげ盛り合わせで、仲間内で楽しむにはちょうどいいひと品です。味付けにこだわっており、世界中のスパイスの中から厳選した10数種類をブレンドしたオリジナルのしょうゆダレにひと晩漬け込んでいます。　

プレミアム極鶏。肉汁があふれ出てきます！　

プレミアムボール。ころんとしたかわいい形です　

　とくに珍しいのがプレミアムボール。その名の通りボールのような形で、一瞬「つみれ？」と思ってしまいますが、正真正銘のからあげ。国産鶏のモモ肉を、衣をつける前に手で包み込むようにボール状にしているそうで、見ためもかわいく、食べても美味。カリッとした衣を突破すると、プヨン！とした弾力が歯に伝わってきます。うま味がギュッと詰まっている印象。プレミアム極鶏は、国産モモ肉を使った定番のからあげ。極チューリップは手羽を使った本格的なもので、皮のカリカリ食感が絶妙です。　

　いずれもあっさりした味つけで、肉のうま味を十分に活かしています。とくにスゴイのは肉汁。勢いよく噴き出してくるので、食べるときはヤケドしないよう注意が必要です。量もハンパなく、舌の上をうま味の溶け込んだ肉汁が流れていくのがわかるほど。ここまで肉汁の量が多いからあげは初体験。まさに“プレミアム”です。　

　さて、こちらのオーナーによると「からあげをハイボールと一緒に楽しんでほしい」とのこと。最新のハイボールタワー“ゼウス”で作られる〈極超炭酸角ハイボール・430円〉など10種類ほどのハイボールが用意されています。たしかにからあげといえばハイボール。この肉汁満点のからあげには、爽快かつ強力なシュワシュワ炭酸のハイボールが合うでしょうね。

超炭酸ハイボールとからあげを一緒に楽しめます